Статьи и публикации
«Дружба» начинается с улыбки!
Гостиница «Дружба» г.Дзержинска была построена более 40 лет назад. Предприятие пережило и сумбурно-перестроечные 80-е, и сложные 90-е... И, наконец, прибилось к тихому берегу «Сибур-Нефтехима». Оказалось, что это лишь начало совершенно новой, самостоятельной жизни. Впрочем, обо всем по порядку.
Из рук в руки
Желающий познакомиться с историей строительства гостиницы непременно столкнется с проблемами. Фотографии и архивы практически не сохранились. Известно, впрочем, что строительство проходило при непосредственном участии заслуженного строителя РСФСР, награжденного орденами Трудового Красного Знамени и Трудовой Славы III степени Дмитрия Петровича Ретюнских, в чьем послужном списке также кинотеатр «Юбилейный», Дворец пионеров, Театр драмы, Дом книги, речной вокзал, больничный городок №2, десятки школ, детских садов и жилых домов по улицам Жуковского, Суворова, Черняховского. Вот, пожалуй, и все. В немногочисленных книгах о Дзержинске как-то не принято уделять внимание гостиницам. А зря, ведь они - это своего рода визитная карточка города. Непростая судьба «Дружбы» в последние два десятилетия известна намного лучше истории ее строительства. Гостиница переходила из рук в руки. Кто только ни побывал ее хозяином - и муниципалитет, и ОАО «Капролактам», и ОАО «Сибур-Нефтехим», который получил ее «в наследство» вместе со всеми объектами социальной сферы завода «Капролактам» в 2001 году. Тогда гостиница «Дружба» была не то чтобы совсем в плачевном состоянии, но прибыли своему собственнику не приносила. Впрочем, тогда были и несколько иные представления о корпоративных мероприятиях (промышленников волновал вопрос выживания, а не поддержки соцсферы), и лишь с приходом «СИБУРА» в нашем городе стало возрождаться подобное понятие. Предприятия холдинга «СИБУР» все чаще стали выбирать Дзержинск местом проведения корпоративных спартакиад, КВНов, смотров художественной самодеятельности, семинаров - тут тебе и гостиница с рестораном, и Дворец культуры, и стадион... К 2007 году гостиница «Дружба» стала настолько успешной, что смогла выйти из-под постоянной опеки «СИБУР-Нефтехима» и стать отдельным предприятием. А с февраля 2008 года приняла под свое крыло и Дворец культуры химиков. Заместитель генерального директора по управлению персоналом ОАО «СИБУР-Нефтехим» Татьяна Петрунь тогда так прокомментировала произошедшее: «На протяжении трех лет гостиница и Дворец прекрасно работали в «тандеме», обеспечивая проведение крупнейших общекорпоративных мероприятий «СИБУР-Холдинга», взаимно дополняя друг друга. Гостиница «Дружба» предоставляла места для проживания и ресторанную кухню, ДКХ - помещения для проведения театрализованных постановок, фестивалей и культурную программу. Вместе они могут провести мероприятия любого уровня». Так началась новая веха в истории гостиницы "Дружба".
Наша работа - угодить каждому!
Думаю, никто не будет оспаривать тот факт, что положительное впечатление от пребывания в гостинице в первую очередь зависит от доброжелательности, приветливости и профессионализма персонала. В штате гостиницы сейчас чуть более 50 человек с учетом административных работников. Основной костяк не меняется вот уже долгие годы, новые люди приходят в сплоченный и дружный коллектив, имеющий свою профессиональную этику, свои традиции и требования к будущим коллегам. Впрочем, «тотальных» обновлений и не было, даже когда «Дружба» стала самостоятельным предприятием и у многих сотрудников появилась неуверенность в завтрашнем дне - мол, как мы без «старшего брата» удержимся на плаву? Удержались, пусть и не без помощи «СИБУРА». Заключили коллективный договор, нашли возможность из прибыли поощрять работников или поддерживать их в непростых жизненных ситуациях... Как не парадоксально, для любой гостиницы главное не то, чтобы в ней поселились по приезде. Главное, чтобы приехали, остановились, уехали и в следующий раз вновь заселились в ту же гостиницу, где останавливались в прошлый приезд. И только совместные действия обслуживающего персонала гарантируют успех. А первое (самое важное!) впечатление должен произвести, конечно же, встречающий гостей администратор. Юлия работает в «Дружбе» с 1992 года, сначала была горничной, получила профессиональное образование и стала администратором. Общаться с ней и не улыбаться в ответ просто невозможно - у нее не голливудская, без тени приветливости в глазах, а действительно доброжелательная, открытая улыбка. А потому невольно начинаешь отвечать тем же. Если честно, администраторы мне всегда казались небожителями. Кого только не встречают они на своей работе - артистов, певцов, политиков, известнейших бизнесменов. Да большинство мечтает просто увидеть их вживую, а не только ли перекинуться парой фраз, даже сугубо деловых! «Улыбка- главное в моей работе! - считает Юлия. - А еще ни в коем случае нельзя докучать именитым и знаменитым гостям. Подумайте сами - они, как правило, только-только с поезда, перед концертом необходимо отдохнуть. Вечером они спешат к зрителям. Просить их сфотографироваться - это так или иначе вмешаться в их график, отвлечь, а это недопустимо. Они приезжают сюда работать! Впрочем, собирай я автографы, у меня могла бы накопиться солидная коллекция (смеется)». Николай Караченцов, Юлия Меньшова, Лев Дуров, Екатерина Васильева, Яна Чурикова, Александр Збруев, Нина Усатова, Александр Михайлов, Вера Алентова, Владимир Меньшов и многие-многие другие останавливались в «Дружбе». Заслуженные работники гостиницы помнят еще и членов Политбюро, и артистов, которые уже ушли из жизни. Обо всех Юлия сказала одно - «ни тени снобизма или звездности, самые обыкновенные люди». А вот генеральный директор заметил, что знаменитости, не в первый раз останавливающиеся в «Дружбе», узнают девушек на «ресепшн», здороваются как со старыми знакомыми. Это ли не лучшая рекомендация для администратора? «А как же «звездные запросы», от которых якобы плачет весь персонал гостиниц и организаторы концертов?» - почти ехидно поинтересовалась я у собеседников. «Да что вы, какие звездные запросы? Максимум, что могут попросить, - изменить меню, причем не на экзотику, а в соответствии с диетой. Например, добавить овощей, молочных продуктов, фруктов», - делятся информацией работники ресторана. Кстати, ресторан «Дружбы» - это совершенно особая, простите за тавтологию, кухня. Ее по достоинству оценили и правительственные чиновники, приезжавшие в наш город, и рядовые горожане. Последние давно поняли, что ресторан «Дружба» - идеальное место для организации банкетов, юбилейных вечеров, корпоративов, и вообще - любых праздников. ........................ Про комплекс «Дружба» можно рассказывать практически бесконечно. Случайно наткнулась в интернете на такой отзыв: «Тема: Привет из Казани! Автор: Марат Откуда: Казань Жил в гостинице «Дружба». Понравилось! Чисто, опрятно, в гостиничном ресторанчике довольно вкусно кормят, цена приемлемая». И действительно приемлемая. Номер стоит от 900 рублей (эконом-класс) до 3900 рублей (люкс) за сутки. Приветливость, качественное профессиональное обслуживание, спокойный отдых в атмосфере комфорта и уюта, возможность обрести новых друзей, вновь и вновь привлекают в "Дружбу" гостей нашего города.
Елена ЕФИМОВА
|
Ресторан
|